250g de carne molida 80/20 a las brasas, rellena de curry japonés con queso fundido y cubierta con una segunda capa de queso sobre la carne. Bañada en demi-glace estilo japonés y coronada con aderezo de ajo negro y yuzu. Sin verduras. Sin distracción. Pan brioche.
250g de carne molida 80/20 a las brasas con queso cheddar fundido y jamón, bañada en BBQ picante de autor — misma receta, diferente intensidad. Para los que sí aguantan. Pan brioche.
250g de carne molida 80/20 a las brasas con queso cheddar fundido y jamón, bañada en BBQ de autor — receta propia, sin equivalente comercial. Pan brioche.
Solo para la Gaijin — si la quieres con verduras, las servimos aparte: lechuga, jitomate y aguacate. El pan nunca se moja.
Papas a la francesa. Crujientes por fuera, suaves por dentro.
Elote salteado con mantequilla de miso, tocino y sésamo. El elote de siempre visto desde otro ángulo. El complemento que no es opcional.
Todos nuestros platillos se preparan a las brasas en el momento. La Kuro no lleva verduras — es intencional, así está diseñada. Si tienes alguna restricción alimentaria, con gusto te orientamos.